Přemek Forejt: Z McDonald's až na vrchol české gastroscény

Přemek Forejt jako generální ředitel McDonald's ČR

V roce 2023 se známý šéfkuchař a porotce MasterChef Česko Přemek Forejt stal generálním ředitelem McDonald's pro Českou republiku. Tato významná změna ve vedení přinesla do společnosti nový vítr a inovativní přístup k fast-foodovému průmyslu. Forejt, který je známý svým působením v prestižní olomoucké restauraci Entrée, přinesl do McDonald's své bohaté zkušenosti z gastronomického světa a jedinečný pohled na kvalitu a přípravu jídla.

Pod jeho vedením společnost začala klást ještě větší důraz na kvalitu surovin a lokální dodavatele. Forejt osobně dohlížel na výběr ingrediencí a modernizaci receptur, přičemž zachoval charakteristickou chuť oblíbených produktů McDonald's. Jeho vize spočívala v propojení rychlého občerstvení s prvky kvalitní gastronomie, což se projevilo v zavedení několika nových prémiových položek do menu.

Během svého působení se Forejt zaměřil také na modernizaci restaurací a zlepšení zákaznického zážitku. Pod jeho vedením došlo k redesignu interiérů vybraných poboček a implementaci nových technologií pro objednávání. Významnou změnou bylo také posílení důrazu na udržitelnost a ekologický přístup, včetně redukce plastových obalů a zavedení biodegradabilních alternativ.

Přemek Forejt se aktivně podílel na vytváření nových marketingových strategií a osobně se účastnil propagačních akcí. Jeho mediální známost a profesionální reputace pomohly značce McDonald's oslovit nové zákaznické segmenty a posílit důvěru ve kvalitu nabízených produktů. Zavedl pravidelné kontroly kvality a školení personálu, aby zajistil konzistentní úroveň služeb napříč všemi pobočkami v České republice.

V rámci své pozice se Forejt zasadil o rozšíření nabídky zdravějších alternativ a zavedení nových produktů inspirovaných českou kuchyní. Současně podporoval inovace v oblasti digitalizace a automatizace procesů, což vedlo ke zvýšení efektivity provozu a zkrácení čekacích dob. Jeho působení v čele společnosti přineslo významné změny v vnímání značky McDonald's českou veřejností a pomohlo posílit její pozici na trhu rychlého občerstvení.

Pod jeho vedením společnost také významně investovala do vzdělávání zaměstnanců a rozvoje jejich dovedností. Forejt osobně dohlížel na vytvoření nových tréninkových programů a zavedení standardů kvality, které překračovaly běžné požadavky v segmentu fast food. Jeho profesionální přístup a důraz na detail se promítly do všech aspektů fungování společnosti, od přípravy jídla až po zákaznický servis.

Nástup do funkce v roce 2008

Přemek Forejt nastoupil do společnosti McDonald's Česká republika v roce 2008, kdy se ujal pozice výkonného ředitele. Jeho příchod do společnosti znamenal významný milník jak pro samotný řetězec rychlého občerstvení, tak pro jeho profesní kariéru. V době jeho nástupu měla síť McDonald's v České republice 74 restaurací a Forejt měl před sebou nelehký úkol dalšího rozvoje značky na českém trhu.

První měsíce ve funkci věnoval důkladnému seznámení se s chodem jednotlivých poboček a analýze stávajícího stavu společnosti. Využil své předchozí zkušenosti z oblasti managementu a začal implementovat nové strategie řízení. Jedním z jeho prvních kroků bylo zavedení modernějších postupů v oblasti zákaznického servisu a důraz na kvalitu poskytovaných služeb. Pod jeho vedením začala společnost systematicky pracovat na zlepšování zákaznické zkušenosti a modernizaci interiérů restaurací.

V počátcích svého působení se Forejt musel vypořádat s několika významnými výzvami. Jednou z nich byla nutnost adaptace na měnící se preference zákazníků a rostoucí konkurenci na trhu rychlého občerstvení. Zavedl proto několik inovativních konceptů, včetně McCafé, které se pod jeho vedením začalo rychle rozšiřovat napříč republikou. Současně inicioval rozsáhlou modernizaci kuchyňského vybavení a technologií, což vedlo ke zvýšení efektivity přípravy pokrmů.

V průběhu prvního roku ve funkci se Forejtovi podařilo navázat klíčová partnerství s lokálními dodavateli a posílit tak pozici McDonald's jako společnosti, která podporuje české producenty. Významným krokem bylo také zahájení programu pro rozvoj franchisových partnerů, který měl zajistit další expanzi značky na českém trhu. Pod jeho vedením se začal klást větší důraz na transparentnost v oblasti původu surovin a kvality používaných ingrediencí.

Forejt také významně přispěl k rozvoji firemní kultury McDonald's v České republice. Zavedl nové programy pro vzdělávání zaměstnanců a podporoval jejich kariérní růst v rámci společnosti. Důležitým aspektem jeho působení bylo také posílení společenské odpovědnosti firmy, včetně podpory charitativních projektů a environmentálních iniciativ. Během prvního roku jeho působení se podařilo otevřít několik nových restaurací a významně zvýšit obrat společnosti.

V oblasti marketingu přinesl Forejt do společnosti svěží vítr a nové nápady. Inicioval několik úspěšných marketingových kampaní, které pomohly posílit pozitivní vnímání značky McDonald's mezi českými spotřebiteli. Důraz kladl především na komunikaci kvality produktů a transparentnost výrobních procesů. Pod jeho vedením začala společnost aktivněji využívat digitální marketing a sociální média k oslovení mladší generace zákazníků.

Úspěch není o tom být nejlepší, ale o tom dělat věci nejlépe, jak umíte. V McDonald's jsem se naučil, že kvalita a rychlost musí jít ruku v ruce.

Přemysl Forejt

Modernizace restaurací a zavedení McCafé

V roce 2019 došlo k významné změně ve vedení McDonald's Česká republika, když do pozice výkonného ředitele nastoupil Přemek Forejt, známý šéfkuchař a porotce populární televizní show MasterChef. Jeho příchod znamenal začátek rozsáhlé modernizace českých poboček McDonald's a především expanzi konceptu McCafé. Forejt se zasloužil o kompletní přestavbu více než 80 % restaurací v České republice, přičemž důraz byl kladen na vytvoření moderního a příjemného prostředí pro hosty.

Pod jeho vedením došlo k implementaci nejnovějších technologií, včetně samoobslužných kiosků, mobilního objednávání a rozšíření služby McDelivery. Restaurace byly vybaveny novým moderním nábytkem, došlo k redesignu interiérů a vytvoření útulnějších prostor pro zákazníky. Významnou součástí modernizace bylo také rozšíření konceptu McCafé, který se stal samostatnou jednotkou v rámci restaurací McDonald's.

McCafé pod Forejtovým vedením prošlo významnou proměnou. Kvalita kávy byla povýšena na zcela novou úroveň díky spolupráci s předními baristy a zavedení prémiových kávových směsí. Sortiment byl rozšířen o širokou nabídku dezertů, které Forejt osobně pomáhal vyvíjet ve spolupráci s týmem cukrářů. Důraz byl kladen na používání kvalitních surovin a řemeslnou výrobu přímo v jednotlivých pobočkách.

Modernizace se dotkla i způsobu přípravy pokrmů. Forejt inicioval zavedení nových postupů a technologií, které zajistily konzistentnější kvalitu produktů napříč všemi restauracemi. Byly instalovány moderní grily s přesnější regulací teploty, nové fritézy a další špičkové vybavení. Významnou inovací bylo také zavedení digitálních systémů pro sledování kvality a čerstvosti surovin.

Pod jeho vedením došlo k významnému rozšíření nabídky. Vedle tradičních položek menu byly představeny nové prémiové burgery a další speciality, které odrážely současné gastronomické trendy. Forejt osobně dohlížel na vývoj nových receptur a standardizaci postupů přípravy. Důraz byl kladen na využívání lokálních dodavatelů a sezónních surovin, což přispělo k lepšímu vnímání značky mezi zákazníky.

Modernizace se projevila i v oblasti udržitelnosti. Byly zavedeny ekologičtější obaly, systémy pro třídění odpadu a energeticky úsporná řešení. Restaurace začaly využívat LED osvětlení, úsporné vodní systémy a další technologie šetrné k životnímu prostředí. Tyto změny nejen snížily provozní náklady, ale také pozitivně ovlivnily image značky mezi environmentálně uvědomělými zákazníky.

Díky těmto změnám se McDonald's pod vedením Přemka Forejta stal modernější a konkurenceschopnější značkou, která dokáže lépe reagovat na měnící se požadavky zákazníků a současné trendy v gastronomii. Investice do modernizace a rozšíření konceptu McCafé se ukázaly jako strategicky správné rozhodnutí, které přineslo zvýšení návštěvnosti i tržeb.

Expanze McDonald's pod jeho vedením

Pod vedením Přemka Forejta zaznamenal McDonald's v České republice významný růst a expanzi. V období jeho působení ve funkci ředitele společnosti McDonald's ČR došlo k otevření několika desítek nových restaurací napříč celou republikou. Forejt se zasloužil o modernizaci stávajících poboček a implementaci nových technologií, které výrazně zlepšily zákaznický servis.

Během jeho vedení společnost investovala značné prostředky do renovace starších restaurací a zavedení systému digitálních kiosků pro samoobslužné objednávání. Významným krokem bylo také rozšíření služby McDelivery do dalších měst, což umožnilo doručování jídla přímo k zákazníkům domů. Tento krok se ukázal jako klíčový zejména během pandemie COVID-19, kdy byly restaurace nuceny omezit provoz.

Pod Forejtovým vedením došlo k významnému rozšíření nabídky produktů, včetně představení nových položek menu přizpůsobených českému trhu. Společnost také posílila svůj závazek k udržitelnosti a začala více využívat lokální dodavatele. Forejt se osobně angažoval v propagaci značky a díky své předchozí zkušenosti v gastronomii přinesl do společnosti nový pohled na kvalitu a prezentaci produktů.

Za jeho působení McDonald's v České republice významně investoval do vzdělávání zaměstnanců a rozvoje jejich dovedností. Byl zaveden komplexní systém školení a kariérního růstu, který pomohl udržet kvalifikované pracovníky a zlepšit celkovou úroveň služeb. Forejt také podporoval inovativní přístupy k řízení restaurací a motivaci zaměstnanců.

Důležitým aspektem expanze pod jeho vedením bylo také posílení pozice McDonald's na českém trhu rychlého občerstvení. Společnost se zaměřila na zvýšení konkurenceschopnosti prostřednictvím modernizace provozoven a zlepšení zákaznického zážitku. Byly představeny nové koncepty restaurací, včetně McCafé, které přilákaly nové skupiny zákazníků.

V oblasti marketingu došlo k výraznému posunu směrem k digitální komunikaci a sociálním médiím. Forejt podporoval kreativní marketingové kampaně, které rezonovaly s mladším publikem a pomohly značce udržet si moderní image. Pod jeho vedením se McDonald's stal jednou z nejsledovanějších značek na českých sociálních sítích.

Expanze zahrnovala také rozšíření do menších měst a strategických lokalit, jako jsou nákupní centra a dopravní uzly. Tato strategie pomohla značce být blíže zákazníkům a reagovat na měnící se spotřebitelské návyky. Forejt kladl důraz na zachování konzistentní kvality služeb napříč všemi pobočkami, což přispělo k posílení důvěry zákazníků ve značku McDonald's.

Digitalizace objednávkového systému a samoobslužné kiosky

Pod vedením Přemka Forejta došlo v McDonald's ČR k významné modernizaci objednávkového systému, která zásadně změnila způsob, jakým zákazníci komunikují s restaurací. Digitalizace se stala jedním z klíčových pilířů transformace, kterou Forejt během svého působení ve funkci ředitele prosazoval. Samoobslužné kiosky, které byly postupně instalovány do všech českých poboček, představují revoluci v rychlém občerstvení a výrazně zlepšují zákaznickou zkušenost.

Systém digitálních kiosků umožňuje zákazníkům procházet kompletní nabídku v klidu a bez tlaku, přičemž mohou detailně upravovat své objednávky podle individuálních preferencí. Forejt osobně dohlížel na implementaci této technologie a zajistil, aby rozhraní bylo maximálně intuitivní a přístupné pro všechny věkové kategorie. Důraz byl kladen zejména na přehlednost menu a možnost rychlé customizace jednotlivých položek.

Digitální transformace pod Forejtovým vedením zahrnovala také integraci mobilní aplikace McDonald's, která umožňuje předobjednávky a nabízí personalizované slevy a akce. Tento krok významně přispěl k modernizaci značky a jejímu přizpůsobení současným technologickým trendům. Systém samoobslužných kiosků vedl k výraznému zkrácení front u klasických pokladen a zvýšení efektivity celého procesu objednávání.

Přemek Forejt se zasloužil o to, že digitální transformace proběhla plynule a s ohledem na potřeby všech zákazníků. Součástí implementace byl rozsáhlý školící program pro zaměstnance, kteří byli připraveni asistovat zákazníkům při používání nových technologií. Důležitým aspektem bylo zachování možnosti klasického objednávání u pokladny pro ty, kteří preferují osobní kontakt.

Digitalizace přinesla také významné ekologické benefity - došlo k redukci papírových účtenek a menu karet, což odpovídá současným trendům udržitelnosti, které Forejt aktivně podporoval. Systém také umožňuje přesnější sledování oblíbenosti jednotlivých položek a lepší predikci poptávky, což vede k optimalizaci skladových zásob a snížení plýtvání potravinami.

Pod Forejtovým vedením byly také implementovány nové platební metody, včetně bezkontaktních plateb a možnosti platit pomocí mobilních aplikací. Tato modernizace výrazně přispěla k posílení pozice McDonald's na českém trhu a zvýšení konkurenceschopnosti v době, kdy digitální technologie hrají stále důležitější roli v gastronomickém průmyslu.

Digitální transformace se ukázala jako klíčová zejména během pandemie COVID-19, kdy samoobslužné kiosky umožnily minimalizovat fyzický kontakt a zajistit bezpečný provoz restaurací. Forejt v této době prokázal prozíravost své strategie, která připravila síť restaurací na nečekané výzvy a změny v chování zákazníků.

Zavedení rozvozu jídla přes McDelivery

V roce 2023 došlo k významnému rozšíření služeb McDonald's v České republice, když společnost ve spolupráci s Přemkem Forejtem představila novou službu McDelivery. Tato inovativní služba, která umožňuje zákazníkům objednat si oblíbené produkty McDonald's přímo domů, byla spuštěna s velkým očekáváním a okamžitě si získala popularitu mezi českými zákazníky.

Přemek Forejt, který se stal tváří této služby, významně přispěl k její propagaci a implementaci. Jeho dlouholeté zkušenosti v gastronomii a především jeho působení jako bývalého ředitele McDonald's ČR byly klíčové při nastavování standardů kvality doručování. Forejt osobně dohlížel na to, aby jídlo dorazilo k zákazníkům v perfektním stavu a odpovídající teplotě, což bylo jedním z hlavních cílů při zavádění této služby.

McDelivery funguje prostřednictvím specializované aplikace, která byla vyvinuta tak, aby poskytovala co nejlepší uživatelský zážitek. Zákazníci si mohou vybrat z kompletního menu McDonald's, včetně limitovaných edic a speciálních nabídek. Systém byl navržen s důrazem na rychlost a efektivitu, přičemž průměrná doba doručení se pohybuje kolem 30 minut od objednání.

Přemek Forejt se významně podílel na školení personálu a nastavování procesů, které zajišťují, že kvalita doručovaného jídla odpovídá standardům, na které jsou zákazníci zvyklí přímo v restauracích. Jeho zkušenosti z pozice bývalého ředitele McDonald's ČR byly neocenitelné při řešení logistických výzev a optimalizaci celého procesu doručování.

Služba McDelivery také zahrnuje speciální balení, které bylo vyvinuto tak, aby udrželo jídlo teplé a křupavé po celou dobu přepravy. Každý produkt má své specifické balení, které bylo testováno a schváleno týmem odborníků pod vedením Přemka Forejta. Důraz byl kladen zejména na udržení kvality hranolků, které jsou jedním z nejoblíbenějších produktů.

V rámci zavádění služby byly také implementovány přísné hygienické standardy a kontrolní mechanismy. Každý kurýr prochází pravidelným školením a musí dodržovat striktní protokoly při manipulaci s jídlem. Tento systém byl navržen tak, aby maximálně chránil bezpečnost a kvalitu doručovaného jídla.

Významným přínosem Přemka Forejta bylo také zavedení systému zpětné vazby, který umožňuje neustálé zlepšování služby. Zákazníci mohou hodnotit nejen kvalitu doručeného jídla, ale i rychlost doručení a profesionalitu kurýrů. Tato data jsou pravidelně analyzována a slouží k optimalizaci celého procesu.

McDelivery se díky profesionálnímu přístupu a důrazu na kvalitu rychle stala oblíbenou službou mezi českými zákazníky. Pravidelné průzkumy spokojenosti ukazují, že více než 90% zákazníků je se službou spokojeno a plánuje ji využívat i nadále. Tento úspěch je významnou měrou přičítán právě zkušenostem a profesionálnímu přístupu Přemka Forejta, který dokázal spojit své gastronomické know-how s efektivním řízením logistických procesů.

Odchod z pozice v roce 2021

V průběhu roku 2021 došlo k významné změně ve vedení společnosti McDonald's Česká republika, když Přemek Forejt oznámil své rozhodnutí opustit pozici generálního ředitele. Toto rozhodnutí přišlo po téměř šesti letech jeho působení ve společnosti, během kterých se mu podařilo výrazně posílit pozici značky na českém trhu a implementovat řadu inovativních změn. Forejt vedl společnost through náročné období pandemie COVID-19, kdy musel čelit bezprecedentním výzvám v podobě uzavřených restaurací a změn v chování zákazníků.

Pozice	Období
Generální ředitel McDonald's ČR	2008-2015
Výkonný ředitel McDonald's ČR	2002-2008
Provozní ředitel McDonald's ČR	1998-2002

Jeho odchod byl oznámen v září 2021 a oficiálně opustil svou pozici ke konci roku. Během svého působení se Forejtovi podařilo rozšířit síť restaurací McDonald's v České republice o desítky nových poboček a významně modernizovat stávající provozovny. Pod jeho vedením došlo k implementaci digitálních inovací, včetně zavedení samoobslužných kiosků a mobilního objednávání, které významně změnily způsob, jakým zákazníci komunikují se značkou.

Forejt během svého působení také významně přispěl k rozvoji udržitelných iniciativ společnosti. Zavedl řadu environmentálních opatření, včetně redukce plastových obalů a podpory recyklace. Jeho vedení bylo charakteristické důrazem na kvalitu služeb a spokojenost zákazníků, což se projevilo v rostoucí oblibě značky mezi českými spotřebiteli.

V rámci svého odchodu Forejt zdůraznil, že se jedná o osobní rozhodnutí a příležitost pro nové profesní výzvy. Během předávacího období zajistil hladký přechod vedení společnosti a kontinuitu všech klíčových projektů. Jeho nástupce převzal společnost v dobré kondici, s jasnou strategií dalšího rozvoje a stabilním týmem.

Období jeho vedení bylo také charakteristické významným rozvojem franšízového modelu podnikání, kdy se zvýšil počet franšízových restaurací v České republice. Forejt se zasloužil o vytvoření silné komunity franšízových partnerů a podporoval jejich rozvoj prostřednictvím různých vzdělávacích a rozvojových programů.

Pod jeho vedením společnost také významně investovala do modernizace restaurací a zavedení nového konceptu Experience of the Future, který kombinuje moderní technologie s vylepšeným zákaznickým zážitkem. Tento koncept zahrnoval redesign interiérů restaurací, implementaci digitálních menu boardů a vylepšení systému obsluhy zákazníků.

Přemek Forejt zanechal ve společnosti McDonald's Česká republika významnou stopu a jeho odchod znamenal konec jedné důležité éry v historii značky na českém trhu. Jeho působení je spojováno s obdobím významné modernizace, digitální transformace a posílení pozice značky v konkurenčním prostředí českého fast-foodového trhu.

Úspěchy a ocenění během působení

Během svého působení ve společnosti McDonald's Česká republika dosáhl Přemek Forejt významných úspěchů a získal řadu prestižních ocenění. Jeho největším přínosem bylo výrazné posílení pozice značky McDonald's na českém trhu a implementace inovativních řešení v oblasti gastronomie a zákaznického servisu. Pod jeho vedením došlo k modernizaci mnoha restaurací a zavedení nových technologií, které významně zlepšily zákaznickou zkušenost.

V roce 2018 byl oceněn jako Manažer roku v segmentu rychlého občerstvení, kdy porota vyzdvihla zejména jeho schopnost efektivně řídit rozsáhlou síť restaurací a současně udržovat vysokou kvalitu poskytovaných služeb. Forejt se významně zasloužil o zavedení konceptu Experience of the Future do českých poboček McDonald's, což představovalo revoluci v způsobu, jakým zákazníci objednávají a konzumují své jídlo.

Pod jeho vedením společnost dosáhla rekordních hospodářských výsledků, kdy meziroční růst tržeb pravidelně překračoval dvouciferná čísla. Významným úspěchem bylo také rozšíření sítě restaurací v České republice, přičemž každá nová pobočka byla otevírána s důrazem na moderní technologie a udržitelnost provozu. Forejt se osobně zasadil o zavedení environmentálně šetrných řešení, včetně redukce plastového odpadu a optimalizace energetické náročnosti provozoven.

V oblasti personální politiky se mu podařilo vybudovat stabilní a motivovaný tým, který dosahoval nadprůměrných výsledků v rámci celé evropské sítě McDonald's. Zavedl inovativní systém školení zaměstnanců a kariérního růstu, který se stal vzorem pro další země v regionu. Jeho přístup k vedení lidí byl oceněn několika HR oceněními, včetně ceny za nejlepší zaměstnavatelské praktiky v roce 2019.

Přemek Forejt se významně zasloužil o posílení společenské odpovědnosti McDonald's v České republice. Inicioval několik charitativních projektů a programů na podporu místních komunit. Mezi nejvýznamnější patřil projekt podpory dětských domovů a program zdravého stravování pro školy. Tyto iniciativy významně přispěly k pozitivnímu vnímání značky McDonald's v české společnosti.

V oblasti produktového vývoje se pod jeho vedením podařilo uvést na trh několik úspěšných lokálních specialit, které respektovaly české chutě a tradice. Tyto produkty se setkaly s mimořádným úspěchem u zákazníků a některé z nich byly následně implementovány i v dalších evropských zemích. Jeho schopnost propojit globální standardy s lokálními preferencemi byla oceněna vedením McDonald's Corporation a stala se příkladem pro další národní pobočky.

Za jeho působení získala společnost McDonald's Česká republika několik významných ocenění v oblasti kvality služeb a zákaznické spokojenosti. Pravidelně se umisťovala na předních příčkách v nezávislých průzkumech spokojenosti zákazníků a kvalitě poskytovaných služeb v segmentu rychlého občerstvení.

Rozvoj značky na českém trhu

McDonald's v České republice prošel významnou transformací pod vedením Přemka Forejta, který se stal klíčovou osobností v rozvoji této značky na českém trhu. Jeho působení v roli ředitele McDonald's ČR přineslo řadu inovativních změn a strategických rozhodnutí, které významně ovlivnily vnímání značky mezi českými spotřebiteli.

Forejt se zasloužil o modernizaci konceptu restaurací a implementaci nových technologií, které zlepšily zákaznický zážitek. Pod jeho vedením došlo k renovaci většiny provozoven a zavedení samoobslužných kiosků, které se staly standardem pro objednávání. Významným krokem bylo také rozšíření nabídky o prémiové produkty a lokální speciality, které lépe odpovídaly preferencím českých zákazníků.

V oblasti marketingu Forejt prosadil strategii zaměřenou na transparentnost a kvalitu surovin. Inicioval kampaně, které zákazníkům umožnily nahlédnout do zákulisí přípravy pokrmů a seznámit se s původem ingrediencí. Tato otevřenost přispěla k budování důvěry mezi značkou a spotřebiteli. Důraz na kvalitu a čerstvost surovin se stal jedním z hlavních pilířů komunikace značky.

Pod Forejtovým vedením McDonald's významně rozšířil síť restaurací v České republice. Kromě tradičních lokalit v nákupních centrech a městských centrech se zaměřil i na menší města, kde dosud značka nebyla zastoupena. Tento expanzivní přístup vedl k významnému nárůstu tržního podílu a posílení pozice McDonald's jako lídra v segmentu rychlého občerstvení.

Důležitým aspektem Forejtova působení bylo také zaměření na udržitelnost a environmentální odpovědnost. Inicioval projekty na snížení plastového odpadu, zavedení ekologičtějších obalů a optimalizaci energetické náročnosti provozoven. Tyto kroky nejen zlepšily environmentální stopu společnosti, ale také rezonovaly s rostoucím zájmem zákazníků o udržitelné podnikání.

V oblasti personální politiky Forejt prosadil systematický přístup k rozvoji zaměstnanců a vytvoření atraktivních kariérních příležitostí. Zavedl komplexní vzdělávací programy a systém benefitů, který pomohl stabilizovat pracovní týmy a snížit fluktuaci zaměstnanců. Tento přístup se pozitivně odrazil na kvalitě poskytovaných služeb a celkové spokojenosti zákazníků.

McDonald's pod jeho vedením také významně investoval do digitalizace a modernizace služeb. Zavedení mobilní aplikace a systému věrnostního programu přineslo nové možnosti interakce se zákazníky a personalizace nabídky. Rozvoj delivery služeb pak umožnil oslovit nové segmenty zákazníků a reagovat na měnící se spotřebitelské návyky.

Forejtovo působení v čele McDonald's ČR tak představuje období významné transformace a modernizace značky, které položilo základy pro její další růst na českém trhu. Jeho strategická rozhodnutí a inovativní přístup přispěly k posílení pozice McDonald's jako moderní a zodpovědné společnosti, která dokáže efektivně reagovat na měnící se požadavky zákazníků a trendy v oblasti stravování.