Bezlepková dieta: Na co si dát pozor?

Celiakie: Důvod pro bezlepkovou dietu Celiakie je autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo a je vyvoláno konzumací lepku u geneticky predisponovaných jedinců. Lepek je bílkovina, která se nachází v obilovinách, jako je pšenice, ječmen a žito. U celiaků lepek spouští imunitní reakci, která poškozuje sliznici...

Zdraví

21. 06. 2024